レシピサイトNadia
    デザート

    やみつき間違いなし♡チョコバナナのフルーツサンド

    • 投稿日2021/04/18

    • 更新日2021/04/18

    • 調理時間20(サンドイッチを寝かせる時間は除く)

    お気に入り

    502

    ふわふわの食パンにチョコクリームとバナナの相性は抜群で、絶品のフルーツサンドです💕子供から大人まで楽しめる味です!休日のおやつやブランチにもぴったり!

    材料2人分サンドイッチ2個分

    • ブラックチョコレート
      50g
    • 生クリーム
      200ml
    • グラニュー糖
      小さじ2
    • バナナ
      2本
    • サンドイッチ用パン
      4枚

    作り方

    ポイント

    ・中に塗るクリームは固めに泡立ててください。 ・クリームはたっぷりと、端までしっかりと敷き詰めてください。 ・よく切れる包丁を使ってサンドイッチをカットすると、断面が美しくなります!

    • 1

      ボウルに生クリーム半量(100ml)とグラニュー糖を入れ600Wの電子レンジで1分加熱する。

      工程写真
    • 2

      ブラックチョコレートを割り入れ泡立て器で混ぜる。

      工程写真
    • 3

      チョコレートがしっかり馴染んだら残りの生クリーム(100ml)を加え、泡立て器で馴染むまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ラップをして冷蔵庫で約1時間冷やしておく。(しっかり冷やさないと泡立たなくなってしまいます)

      工程写真
    • 5

      バナナは端を切り落とし、5等分にする。

      工程写真
    • 6

      氷水に当てたボウルにチョコクリームを入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

      工程写真
    • 7

      台の上にラップを敷き、サンドイッチ用パンを置いてクリームを厚さ1cmくらいになるように塗る。

      工程写真
    • 8

      バナナを写真のように中心にひとつ、四隅にそれぞれ置く。カットした時にバナナの断面が円形になるように置く。

      工程写真
    • 9

      隙間ができないようにクリームをたっぷり塗る。

      工程写真
    • 10

      サンドイッチ用パンを置き、ラップで包んで1時間寝かせる。

      工程写真
    • 11

      ラップごとサンドイッチをカットする。

      工程写真
    レシピID

    410820

    質問

    作ってみた!

    こんな「フルーツサンド」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「チョコレート」の基礎

    「バナナ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    おやつラボ
    • Artist

    おやつラボ

    おやつ動画クリエーター

    【自己紹介】 3歳児の父・マスターです。お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。2023年2月Instagramのフォロワーさんが24万人を超えました〜!ありがとうございます! 【著書】 おやつラボ お菓子のきほん2 宝島社 2022年9月29日発売 おやつラボ お菓子のきほん 宝島社 2021年9月13日発売 シリーズ累計発行部数11.1万部突破! 【レシピ開発の想い】 お菓子やケーキは誕生日や記念日など特別な日に作ることが多いと思っています。大切な日を彩るものだからこそ心がけているのが絶対に「美味しい!」と言ってもらえるレシピ開発をすること。おやつラボのレシピで、より多くの方が幸せな気分になっていただけたら嬉しいです! 【おやつラボのこれまで】 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったこと。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開し、子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネルを始めました。 Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています。

    「料理家」という働き方 Artist History