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材料3つ!簡単焼きチョコ

デザート

材料3つ!簡単焼きチョコ
  • 投稿日2021/05/08

  • 調理時間15(焼く時間を除く)

ほろほろ食感の焼きチョコです!材料はなんと3つのみ!思い立ったらすぐに作れるのが嬉しい焼きチョコ。今回はカカオ58%のチョコレートを使って大人な味の焼きチョコに仕上げましたが、お好みのチョコレートを使ってアレンジもOK!母の日や父の日のプレゼントにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな焼きチョコです!ぜひお試しください!

材料4人分一口大24個分

  • A
    チョコレート
    100g
  • B
    コーンスターチ
    25g
  • B
    薄力粉
    10g

作り方

ポイント

・チョコは焦げやすいので、電子レンジで加熱するときは様子を見ながら少しずつ加熱します。 ・チョコ生地が柔らかすぎるとうまく絞れないので、保冷剤などを軽く当てて生地の固さを調整してください。冷やしすぎると固まってしまうので、その場合は手で温めつつほぐしてあげてください。

  • A チョコレート100gは溶けやすいように刻んでおく。 オーブンは150度に予熱しておく。

  • 1

    ボウルに刻んだチョコを入れ600Wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラで全体を混ぜ合わせる。チョコが溶け切らない場合は追加で20秒加熱する。

  • 2

    B コーンスターチ25g、薄力粉10gをふるいながら加えゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  • 3

    口金をつけた絞り袋にチョコ生地を入れ、オーブンシートを敷いた天板に一口大に絞る。

  • 4

    150度のオーブンで12〜15分焼き、粗熱をとる。

レシピID

412323

「チョコレート」の基礎

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妻の好きなお菓子を作っている2歳児の父・マスターです。 お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。 出来上がったお菓子は妻と2人(時々子供と3人)で食べています!子供が好きなケーキはスフレチーズケーキ。最近子供が「ケーキ!」と言えるようになり、成長を感じる毎日です。(ケーキがなくなると「ケーキ!!!!!」とすごい剣幕で叫び始めるので、嬉しい反面恐怖も感じる毎日・・・) 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。 そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑) その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。 子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」を始めました! Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています!

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