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【フォンダンショコラ】材料4つ!とろける幸せの味♪

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【フォンダンショコラ】材料4つ!とろける幸せの味♪
  • 投稿日2022/01/12

  • 調理時間30

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簡単で材料がシンプルなのにめちゃくちゃ美味しくて、食べた瞬間に思わず唸り声をあげてしまう一品。あまりに美味しくて悶絶していたら、夫に怪訝な目でみられました。だって美味しいんだもの。難しそうに見えるスイーツの代表格、フォンダンショコラですが、材料4つ、トースターで作りました。焼く時間を含めても20分以内で完成できるので、初心者の方にもおすすめ!ぜひお試し下さい。 BRUNO crassy+のスチーム&ベイク トースターがあれば、表面はサクッとさせらがらも、中はトロトロの絶妙な焼き加減が可能です!

材料4人分直径6cmココット4個分

  • A
    ブラックチョコレート
    100g
  • A
    無塩バター
    30g
  • B
    グラニュー糖
    15g
  • B
    2個

作り方

ポイント

グラニュー糖は溶けるまでしっかり混ぜてください。 焼きすぎるとチョコレートケーキになってしまうので、様子を見ながら焼き時間を調整してください。 #BRUNOタイアップ

  • チョコレートの一部は生地の中に入れるため、取り分けておく(板チョコレートの場合は1かけ3~4g程度を4個分)。

  • 1

    耐熱ボウルにA ブラックチョコレート100g、無塩バター30gを入れてラップをし、電子レンジ(600W/1分程度)で加熱する。

  • 2

    溶かしたA ブラックチョコレート100g、無塩バター30gB グラニュー糖15g、卵2個を加え、グラニュー糖が溶けるまでしっかり混ぜる。

  • 3

    容器に生地を等分して流し入れ、取り分けておいたチョコレートを生地の中央に軽く押し入れる。

  • 4

    付属のベイキングトレイにのせ、スチームモード/170度/10分で焼く。

レシピID

427469

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妻の好きなお菓子を作っている2歳児の父・マスターです。 お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。 出来上がったお菓子は妻と2人(時々子供と3人)で食べています!子供が好きなケーキはスフレチーズケーキ。最近子供が「ケーキ!」と言えるようになり、成長を感じる毎日です。(ケーキがなくなると「ケーキ!!!!!」とすごい剣幕で叫び始めるので、嬉しい反面恐怖も感じる毎日・・・) 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。 そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑) その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。 子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」を始めました! Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています!

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