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    【半熟もちフレンチトースト】パン不要!とろとろふわふわ♪

    • 投稿日2023/01/02

    • 更新日2023/01/02

    • 調理時間30

    き、君は本当にお餅なの?というくらいふわふわとろとろのフレンチトースト!しかもパンは使わないけれどフレンチトースト!ジュワ〜っと甘みが染み込んだ感じで、1日くらい漬け込んだ良いレストランのフレンチトーストのよう!お餅に飽きてしまった人、なんか楽しいことをしたい人におすすめの一品です!

    材料1人分

    • A
      切り餅
      2個(100g)
    • A
      牛乳
      90g
    • A
      グラニュー糖
      小さじ2
    • B
      2個
    • C
      バター
      10g
    • フルーツ
      適量
    • ホイップクリーム
      適量
    • はちみつ
      適量

    作り方

    ポイント

    もちは固いので包丁でカットせずそのまま加熱します。カットしなくても加熱後簡単に混ざります。 アルミホイルの蓋はしっかり密閉できるように作ると速く火が通ります。 はちみつの代わりにメープルシロップ、ホイップクリームの代わりにアイスクリームでも美味しいです。

    • 卵焼き器にアルミホイルをかぶせて蓋を作る。フライパンからはみ出た部分はしっかり密着させる。

    • 1

      耐熱容器にA 切り餅2個、牛乳90g、グラニュー糖小さじ2を入れラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、ゴムベラで滑らかになるまでしっかり混ぜる。手で触れるくらいの熱さになるまで混ぜながら冷ます。

    • 2

      B 卵2個を加え滑らかになるまで混ぜる。

    • 3

      卵焼き器にC バター10gを入れ中火で溶けるまで加熱し一度火を止める。

    • 4

      生地を流し入れ、全体に行き渡るように流す。中心は薄め、周りが厚めになるように伸ばす。

    • 5

      アルミホイルの蓋をして弱火で5分加熱する。周囲が固まり、中心がやや柔らかい状態になったらフライ返して半分に折り畳み皿に盛る。

    • 6

      お好みで、フルーツ、ホイップクリームをのせ、はちみつをかける。

    レシピID

    451483

    質問

    作ってみた!

    • takako mamの作ってみた!投稿(【半熟もちフレンチトースト】パン不要!とろとろふわふわ♪)
      takako mam
      takako mam

      2024/09/16 14:07

      リピです❗️ 昨日の感動を子供に伝えたら、「食べたい〜❗️」とうるさいので作ったら、「メチャクチャ美味しい!お餅感が食べ応えがあって逆にイイ👍」と絶賛でした。我が家の定番確定です。
    • takako mamの作ってみた!投稿(【半熟もちフレンチトースト】パン不要!とろとろふわふわ♪)
      takako mam
      takako mam

      2024/09/15 13:38

      冷蔵庫を整理していたら、お餅を発見。 早速コチラのレシピで作ったら、もー最高に美味しかったです。 少々固くなったお餅が溶けきれず、時々お餅感ありでしたが、それもまた良くて大満足でした。

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    おやつ動画クリエーター

    • 食育インストラクター

    【自己紹介】 3歳児の父・マスターです。お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。2023年2月Instagramのフォロワーさんが24万人を超えました〜!ありがとうございます! 【著書】 おやつラボ お菓子のきほん2 宝島社 2022年9月29日発売 おやつラボ お菓子のきほん 宝島社 2021年9月13日発売 シリーズ累計発行部数11.1万部突破! 【レシピ開発の想い】 お菓子やケーキは誕生日や記念日など特別な日に作ることが多いと思っています。大切な日を彩るものだからこそ心がけているのが絶対に「美味しい!」と言ってもらえるレシピ開発をすること。おやつラボのレシピで、より多くの方が幸せな気分になっていただけたら嬉しいです! 【おやつラボのこれまで】 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったこと。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開し、子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネルを始めました。 Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています。

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