主食
ごはんが余った時の即席ドリア
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間30分
ごはんが余ってしまった！という時に作ります
材料3人分（グラタン皿３個分）
- Aベーコン２枚半
- A玉ねぎ1/２個
- バター（食材を炒める用）5ｇ
- バター（ホワイトソース用）40ｇ
- 牛乳500ｍｌ
- 小麦粉30ｇ
- 塩こしょう少々
- ごはん500ｇ
- Bにんにくみじん切り小さじ1
- Bバター（ガーリックライス用）5ｇ
- Bオリーブオイル大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 塩こしょう少々
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
ホワイトソースを作ってから、ガーリックライスを作る方がごはんが固くならずおいしくできると思います。
- 準
ベーコンは細切りに、玉ねぎは薄切りにしておく
- 1
フライパンにバター（食材を炒める用）を入れ、A ベーコン２枚半、玉ねぎ1/２個を炒める
- 2
牛乳を人肌くらいに温めている間に、鍋にバター（ホワイトソース用）を溶かし、溶けたら小麦粉を混ぜ、さらさらになってきたら、牛乳を入れ6～7分ほどとろみが出るまで弱めの中火でかき混ぜ、塩こしょうで味をととのえる
- 3
ホワイトソースと炒めたベーコン、玉ねぎを合わせておく
- 4
フライパンにB にんにくみじん切り小さじ1、バター（ガーリックライス用）5ｇ、オリーブオイル大さじ2を入れ、にんにくの香りが立ってきたら、ごはんを入れて一緒に炒め、しょうゆ、塩こしょうで味付けをする
- 5
グラタン皿に4のごはんをのせ、その上に3のホワイトソースをのせ、とろけるチーズをのせ、トースターで5,6分ほど焦げ目が付くまで焼く
レシピID
409613
質問
作ってみた!
こんな「ドリア」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード