JavaScript を有効にしてご利用下さい.
このレシピを携帯・PCに送る
圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物
送信メールアドレス
圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物 （調理時間：30分) ------------------- 【材料4人分】(4人分) ------------------- 豚バラかたまり肉:400g 大根:1/2本 しょうが(薄切り):1かけ分 A醤油:1/4カップ A酒:1/4カップ Aみりん:1/4カップ Aはちみつ:小さじ2 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】豚肉は5cm角に切る。大根は厚めに皮をむいて3cm幅に切り、4等分する。 【2】圧力鍋に油(分量外)を熱し、豚肉を入れて全面焼きつける。しょうが、ひたひたの水を加えて5分茹でて、ザルにあげる。 【3】豚肉としょうがを圧力鍋に戻し、１の大根、A、ひたひたの水を入れ、蓋をして火にかける。ピンがあがったら弱火にして高圧で20分加圧する。 【4】そのままピンが下がるまで自然放置する。蓋をはずし、あれば小口切りにした大根の葉を加えてさっと煮て、一緒に盛りつける。
※携帯電話のドメイン指定受信を設定されている方は「oceans-nadia.com」 を追加してください。
送信