レシピカード

しぎはら ちづしぎはら ちづ
かんぷらポテトのチーズボール
小さなじゃがいもを素揚げして甘味噌をからめる福島の郷土料理「みそかんぷら」 小さなじゃがいもが手に入らなくても、マッシュしたじゃがいもでも作れちゃいます。 じゃがいものホクホク感、甘味噌に大葉の爽やかな香り、さらにチーズを入れてとろ~り。思わず「もう1つ!」食べ始めると止まらない、ご飯にもお酒にもピッタリです。

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