低カロリーなだけではなく、カラダにやさしい和洋中春献立!
1日目
【温しゃぶサラダ】糖化を防ぐ!アンチエイジングに◎
アンチエイジングに効果期待!焼きトマトのおかかチーズ
腸活に欠かせない酪酸菌をパパッととれるぬか漬け納豆
水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁
低カロリーなだけではなく、腸活に意識したり糖化を防いだりと、カラダにやさしい春献立です。 さっぱりしたおかずや、食べ応えのあるおかずを組み合わせつつ、栄養と味のバランスを考えた献立です。 食べ終わった後に、満腹感より整った感を感じていただければと思います。 〜調理の手順〜 主菜の野菜を火の通りにくい野菜から順番に蒸していく間に、副菜をパパッと作れます。
2日目
甘くない!オートミールおさつお食事ケーキ
【えのき豆乳カルボナーラ】ヘルシー◎罪悪感なし!
アンチエイジングに期待!たっぷり野菜のツナトマトスープ
酢酸菌たっぷり!カスピ海フルーツヨーグルト
低カロリーなだけではなく、腸活に意識したり糖化を防いだりと、カラダにやさしい春献立です。 栄養と味のバランスを考えた献立ですので、食べ終わった後に満腹感より整った感を感じて頂ければと思います。 〜調理の手順〜 おさつ食事ケーキを焼いている間に、あとの3品を作ります。オーブンで焼き始めたら、トマトスープ、豆乳カルボナーラ、フルーツヨーグルトの順番に作ります。 オーブン使う前に、カルボナーラのえのきを温めておいてください。 おさつ食事ケーキを前日に作っておくとスムーズです。
3日目
米の代わりにオートミール、餃子の皮の代わりに大根を使った、罪悪感のない中華レシピです。 〜調理の手順〜 中華は一斉に火を入れていくと、野菜のシャキシャキ感を感じられるので、材料を全て切るところから始めます。 餃子のタネを作りながら、スープを作ります。 そして餃子を焼きながら、中華丼を炒めて作るとスムーズに作れます。
みいこ
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員