副菜
きゅうりとわかめとさつま揚げの酢の物
投稿日2021/08/28
更新日2021/08/28
調理時間10分
子どもや酢の物が苦手な方にも食べやすい甘めの酢の物レシピ☆ さつま揚げで食べやすくなってますよ！ 油っこい料理の時の箸休めに。
材料2人分
- きゅうり1/2本
- 乾燥わかめひとつまみ
- さつま揚げ2枚
- 酢大さじ2
- きび糖大さじ2
- 濃口醤油小さじ1
作り方
ポイント
きゅうりを塩揉みする事で、味が馴染みやすくなります！
- 1
乾燥わかめを戻す。きゅうりは輪切りにして塩揉みし、水で流してしっかり絞る。さつま揚げは薄切りにする。
- 2
酢、きび糖、濃口醤油を混ぜて、❶を加えて混ぜ冷蔵庫で冷やす。
レシピID
420341
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員