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    汁物

    水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁

    • 投稿日2022/01/23

    • 更新日2022/01/23

    • 調理時間10

    水溶性食物繊維たっぷりのわかめを使った、やさしいお味噌汁です。 腸活にもオススメのわかめを取り入れやすい一品です。

    材料2人分

    • 1個
    • 乾燥わかめ
      ひとつまみ
    • 青ねぎ
      適量
    • 味噌
      大さじ2弱
    • みりん
      小さじ1/2
    • 濃口醤油
      小さじ1/2
    • 顆粒和風だし
      小さじ1
    • 500ml

    作り方

    ポイント

    乾燥わかめを卵をとく前に入れておくと、いい具合食べ頃になります。

    • 1

      鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油を入れて強火にかける。

      水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁の工程1
    • 2

      ひと煮立ちしたら乾燥わかめを加えてと味噌をとく。

      水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁の工程2
    • 3

      続けて溶き卵を加えて、小口切りにした青ねぎを加える。

      水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁の工程3
    レシピID

    429881

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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