水溶性食物繊維たっぷり!わかめと卵の味噌汁

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2022.01.23

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429881

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

水溶性食物繊維たっぷりのわかめを使った、やさしいお味噌汁です。

腸活にもオススメのわかめを取り入れやすい一品です。

    材料

    2人分
    1個
    乾燥わかめ ひとつまみ
    青ねぎ 適量
    味噌 大さじ2弱
    みりん 小さじ1/2
    濃口醤油 小さじ1/2
    顆粒和風だし 小さじ1
    500ml

    作り方

    ポイント

    乾燥わかめを卵をとく前に入れておくと、いい具合食べ頃になります。
    1. 鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油を入れて強火にかける。
    2. ひと煮立ちしたら乾燥わかめを加えてと味噌をとく。
    3. 続けて溶き卵を加えて、小口切りにした青ねぎを加える。
    2 215

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