水溶性食物繊維たっぷり！わかめと卵の味噌汁

材料2人分

• 卵
  1個
• 乾燥わかめ
  ひとつまみ
• 青ねぎ
  適量
• 味噌
  大さじ2弱
• みりん
  小さじ1/2
• 濃口醤油
  小さじ1/2
• 顆粒和風だし
  小さじ1
• 水
  500ml

作り方

• 1

  鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油を入れて強火にかける。

  
• 2

  ひと煮立ちしたら乾燥わかめを加えてと味噌をとく。

  
• 3

  続けて溶き卵を加えて、小口切りにした青ねぎを加える。

  

ポイント

乾燥わかめを卵をとく前に入れておくと、いい具合食べ頃になります。

作ってみた！

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