【カラフル肉味噌ひじき】常備菜にも◎おむすびにも◎

材料4人分

• 豚ひき肉
  200g
• 小松菜
  100g
• にんじん
  50g
• 乾燥ひじき
  5g
• ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り
  2パック(3g)
• 味噌
  45g
• てんさい糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきはぬるま湯でもどす。 小松菜は根元を切り、3cm幅に切る。 にんじんは皮をむき、せん切りにする。

  
• 1

  フライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、少し色が変わってきたら、てんさい糖、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)、味噌を加えて混ぜながら加熱する。

  
• 2

  豚ひき肉に火が通ったら、小松菜、にんじん、ひじきを加えて強火にし、水気がなくなるまで炒める。

  
• 3

  仕上げにヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りを加えて混ぜる。 ご飯にのせたり、おにぎりにして召し上がってください。

  

ポイント

水気が残ると腐敗しやすくなりますし、味が薄くなるのでしっかり水気を飛ばしてください。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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