人参しりしり

材料2人分

• 人参
  1.1/2本
• ツナ缶
  1缶
• 卵
  2個
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  顆粒だしの素
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ※人参は皮をむきしりしりしておきます。 ※ツナ缶の油を切ります。 ※たまごは溶いておきます。

• 1

  フライパンにサラダ油をしき、人参を入れて炒めます。

• 2

  1にツナとA 塩胡椒適量、顆粒だしの素小さじ1を加えて更に炒めます。

• 3

  全体に火が通れば溶き卵1/2を回しかけ触らず火を入れます。

• 4

  3をフライ返しで返し残りの溶き卵を加えて火を入れたら完成です。

ポイント

溶き卵を入れてからはあまり触らない方がうまく仕上がります。

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