主菜

豚肉で簡単!冷蔵庫の食材で『プルコギ風』

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漬込み時間は除く
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物26.8g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質22.6g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉で簡単♡ 冷蔵庫にある食材でプルコギです! コチュジャンがあれば、 合わせ味噌の代わりに入れると より韓国風になります♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • ピーマン
    2個
  • にんじん
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • A
    酒・しょうゆ
    大さじ3
  • A
    砂糖・片栗粉
    大さじ1と1/2
  • A
    ごま油・合わせ味噌
    小さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 糸とうがらし
    少々

作り方

  • 下準備
    ・豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切り、A 酒・しょうゆ大さじ3、砂糖・片栗粉大さじ1と1/2、ごま油・合わせ味噌小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2に漬け込んで10分寝かせる。 ・ピーマン・にんじんは細切り。 ・玉ねぎは薄切り。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた豚バラ薄切り肉を炒める。

  • 2

    豚肉に火が通ったら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースにピーマン・にんじん・玉ねぎを加え炒める。

  • 3

    野菜がしんなりしたら、豚肉と合わせて、全体に味が馴染むように3分ほど炒める。

  • 4

    器に盛り、糸とうがらしを乗せる。

ポイント

漬け込みお肉と野菜を炒めるだけ♡ とっても簡単です! お野菜はお家にあるもので、 作ってみてくださいね(^^)

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら