『作り置きで万能♡』牡蠣のオイル漬け

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2020.11.16

分類副菜

調理時間: 20分

ID 401474

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

冬になったら『牡蠣』を食べたくなります♡
オイル煮にして、保存しておくと、
パスタやアヒージョ・グラタンに使えます♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

オイル煮 フライパン ヘルシー 季節料理 アヒージョ にんにく 牡蠣 簡単時短 オリーブオイル おもてなし オイル煮 フライパン 万能 牡蠣のオイル漬け 簡単おかず 簡単 オイスターソース 作り置き 簡単おつまみ

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材料2人分
牡蠣 16個
A
片栗粉 大さじ2
にんにく 1かけ
鷹の爪(輪切り) 6切れ
オリーブオイル 80cc
B
少々
B
オイスターソース 小さじ1
作り方
Point!
オリーブオイルとオイスターソースは、
分離しやすいので、
しっかりと混ぜながら加えましょう(^^♪
  1. ・ボウルに牡蠣・A

    片栗粉 大さじ2

    を入れ、軽く揉むようにして牡蠣の汚れを取り、数回水で洗い流す。
    ・にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を弱火で熱し、香りが出たら、水気をふき取った牡蠣を炒める。
  3. 牡蠣がぷっくりとして火が通ったら、B

    塩 少々、オイスターソース 小さじ1

    を加え混ぜる。
  4. 粗熱を取ったら、保存用の瓶に入れる。
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