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    主菜

    『お弁当おかずシリーズ♡』えのきの肉巻き照り焼き

    • 投稿日2020/11/25

    • 更新日2020/11/25

    • 調理時間20

    『お弁当おかずシリーズ♡』 作りおきも出来て便利おかずです♩ えのきで『かさ増し』 半分に切って、お召し上がりください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • えのき
      1袋
    • 塩こしょう
      少々
    • A
      みりん・酒
      各大さじ1
    • A
      しょうゆ・砂糖
      各大さじ2

    作り方

    ポイント

    えのきの量は、 少し多めでも大丈夫です(^^) 蒸し焼きにすると、少ししんなりします♩

    • ・豚バラ薄切り肉は半分の長さに切り、塩こしょうを振って5分置く。 ・えのきは石附を除く。

    • 1

      半分の長さに切った豚バラ薄切り肉を横に6枚並べて、6〜7等分にしたえのきを乗せて巻く。

    • 2

      フライパンに①を入れ、中火で表面が色づくまで焼く。

    • 3

      蓋をして3分蒸し焼きにする。

    • 4

      A みりん・酒各大さじ1、しょうゆ・砂糖各大さじ2を加え、煮からめる

    レシピID

    401978

    質問

    作ってみた!

    • ムネリーニョの作ってみた!投稿(『お弁当おかずシリーズ♡』えのきの肉巻き照り焼き)
      ムネリーニョ
      ムネリーニョ

      2024/01/17 10:55

      豚バラ2枚で半分に切らずにそのまま巻いちゃいましたww やっぱり照り焼き味は食べ応えがあり満足度高しです! ビールと一緒に頂きましたがめっちゃ美味しかったです!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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