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    主菜

    『簡単和食♡』手羽中と大根の照り焼き

    • 投稿日2021/03/03

    • 更新日2021/03/03

    • 調理時間15

    コストコの『鶏の手羽中』を使って簡単和食♪ 甘辛いたれが絡んで ごはんが進むおかずです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 鶏の手羽中
      8個
    • 大根
      1/4本
    • 万能ねぎ
      3本
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      砂糖・しょうゆ
      各大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    手羽中は焼き色がつき、中まで火が通るまで しっかりと焼きましょう♪

    • ・大根は厚く皮をむいて、いちょう切りにする。 ・万能ねぎは5cm幅に切る。

    • 1

      鍋にサラダ油を熱し、鶏の手羽中を皮目から焼いていく。こんがりと焼き色がついたら、一度取り出す。

    • 2

      大根を鍋に入れ、サッと炒めたら、蓋をして3分蒸し焼きにする。

    • 3

      ①を鍋に戻し、A 砂糖・しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1を加えて、中火で煮詰める。

    • 4

      万能ねぎを加え、火を止める。

    レシピID

    408175

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History