副菜
『春の味覚』白だしで簡単♡若竹煮
投稿日2021/04/17
更新日2021/04/17
調理時間20分
ヒガシマル醤油様の『京風割烹白だし』 を使用して作りました♪ カツオの風味豊かな 少し甘みのある味付けです(^^)/ #たけのこレシピ #若竹煮
材料2人分
- たけのこ(水煮)200g
- 乾燥わかめ大さじ2
- A水200cc
- A白だし大さじ3
- Aみりん小さじ1
- A砂糖・酒各大さじ1
作り方
ポイント
弱火でコトコト煮込んでください。 煮物は、粗熱が取れるまで鍋の中に置いておくことで 味が染み込み美味しく召し上がっていただけます。
- 準
たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋に、A 水200cc、白だし大さじ3、みりん小さじ1、砂糖・酒各大さじ1・たけのこ(水煮)・乾燥わかめを入れ、中火でひと煮立ちさせる。
- 2
弱火にして、15分煮込む。
レシピID
411099
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「たけのこ」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
