『海苔の佃煮だけで♡』海苔と明太子の和風クリームパスタ
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間20分
とっても簡単に作られるクリームパスタです♪ 海苔の佃煮だけで味が決まる！！ リモートワーク飯にもピッタリです♡ #リモートワーク飯 #在宅ワーク
材料2人分
- パスタ180g
- 海苔の佃煮大さじ1
- 明太子50g
- 生クリーム200ml
- にんにく1かけ
- 明太子・刻みのり適量
- 大葉2枚
作り方
ポイント
生クリームを強火で沸騰させると膜が張り、 舌触りが変わるので、 弱火で沸騰直前までゆっくりと温めて にんにくの香りを出しましょう。
- 準
・鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示時間より1分短く茹でる。 ・にんにくは縦半分に切り芽を取り除き、包丁の背で軽く推し潰す。 ・大葉は千切りにする。
- 1
フライパンに、生クリーム・にんにくを弱火で熱し、沸騰直前までゆっくりと温める。
- 2
海苔の佃煮・明太子を加え、よく混ぜる。
- 3
茹で上がったパスタを加え、パスタにソースが絡むようにぐるぐると混ぜる。
- 4
器に盛り、トッピング用の明太子・刻みのり・大葉を乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
