めんつゆで簡単に作れる 冷やし坦々麺のレシピです♪ 『作り置きおかず ピリ辛鶏そぼろ』を使います♪ https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/417016 きざみしょうがときざみにんにくは スーパーで売ってる『桃屋』のもの。 ごまペーストは業務用スーパで購入しました🙌
しっかりと冷やすと より美味しくなります!!
・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺・青梗菜を入れ、 中華麺の表示時間通りに茹でる。 ・長ねぎは千切りにする。
中華麺・青梗菜を冷水に取り、しっかりと冷やす。
ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)250ml、水400ml、きざみしょうが・きざみにんにく各小さじ1、ごまペースト大さじ2、砂糖小さじ1+1/2、塩コショウ少々を入れ、よく混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。
器に、中華麺・青梗菜・半熟卵・作り置きそぼろを乗せ、②を注ぐ。長ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。