レシピサイトNadia

    『⏰所要時間 15分』簡単 ピリ辛冷やし坦々麺

    主食

    『⏰所要時間 15分』簡単 ピリ辛冷やし坦々麺

    お気に入り

    64

    • 投稿日2021/07/12

    • 更新日2021/07/12

    • 調理時間15

    めんつゆで簡単に作れる 冷やし坦々麺のレシピです♪ 『作り置きおかず ピリ辛鶏そぼろ』を使います♪ https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/417016 きざみしょうがときざみにんにくは スーパーで売ってる『桃屋』のもの。 ごまペーストは業務用スーパで購入しました🙌

    材料2人分

    • 中華麺
      2玉
    • 青梗菜
      1/4袋
    • 作り置きそぼろ
      大さじ2(レシピ: https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/4)
    • 半熟卵
      1個
    • 長ねぎ
      適量(白い部分を使います♪)
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      250ml
    • A
      400ml
    • A
      きざみしょうが・きざみにんにく
      各小さじ1
    • A
      ごまペースト
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1+1/2
    • A
      塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    しっかりと冷やすと より美味しくなります!!

    • ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺・青梗菜を入れ、  中華麺の表示時間通りに茹でる。 ・長ねぎは千切りにする。

    • 1

      中華麺・青梗菜を冷水に取り、しっかりと冷やす。

    • 2

      ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)250ml、水400ml、きざみしょうが・きざみにんにく各小さじ1、ごまペースト大さじ2、砂糖小さじ1+1/2、塩コショウ少々を入れ、よく混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      器に、中華麺・青梗菜・半熟卵・作り置きそぼろを乗せ、②を注ぐ。長ねぎを乗せる。

    レシピID

    417015

    「にんにく」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    maina (米山真衣)
    Artist

    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

    「料理家」という働き方 Artist History