『カシスジュレとマンゴー乗せ♡』とろとろ杏仁豆腐

20分

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2021.07.20

分類デザート

調理時間： 20分

ID 417648

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単に
本格杏仁豆腐をつくります！

サントリー『ラグートカシス』を使った
カシスゼリーを乗せて、
夏らしいスイーツです♡

ノンアルコールのカシスリキュールなので
お子様も安心して飲んでいただけます♪

杏仁霜(きょうにんそう)は
成城石井などで購入できますよー♪

いつものおうちスイーツに飽きたら
ぜひ、チャレンジしてみてください♡

材料

2人分

	杏仁霜	大さじ1
	砂糖	40g
	牛乳	300ml
	生クリーム	100ml
	粉ゼラチン	5g
A	ラグートカシス	200ml
A	粉ゼラチン	5g
	マンゴー	適量

作り方

ポイント

沸騰直前で1分ほどしっかりと温めて、
杏仁霜を溶かしましょう♪

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レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる！

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なし
牛乳100ccと粉ゼラチンを合わせてふやかしておく。
鍋に、牛乳200cc・生クリーム・杏仁霜・砂糖を入れ、
火にかけ、混ぜながら弱火〜中火で沸騰直前まで温める。
火を止めて、①を加えて、よく混ぜる。
粗熱が取れたら、容器に入れて、2時間以上冷蔵庫で冷やす。
耐熱容器に、A
ラグートカシス 200ml、粉ゼラチン 5g
を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
⑤をバットに入れ、冷蔵庫で冷やす。
杏仁豆腐が固まったら、カシスジュレ・マンゴーを乗せる。

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