鯨竜田と彩野菜の甘酢炒め

20

2021.12.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID 420388

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

鯨竜田揚げを使うことで時短簡単にボリュームおかずを作ることができます。

竜田揚げ フライパン あんかけ おつまみ れんこん パプリカ ピーマン ヘルシー フライパン ビールに合うおつまみ 彩り アイデア料理 時短 サラダ油 甘酢 簡単 簡単レシピ 野菜 野菜のおかず

材料

2人分
鯨竜田揚げ 1袋
れんこん 80g
なす 1本
パプリカ(赤、黄) 各1/4個
ピーマン 2個
A
水、砂糖、酢、醤油 各大さじ1
A
片栗粉 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1

作り方

ポイント

調味料を加える際は、中火で素早く混ぜましょう。とろみがついたら火を止めます。

株式会社木の屋石巻水産の「​鯨竜田揚げ」を使用しています。

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  1. れんこんは5mm幅程度の輪切りにして水にさらし、水気をふき取る。パプリカ(赤、黄)、ピーマン、なすは乱切りにし、なすは水にさらして水気をふき取る。A

    水、砂糖、酢、醤油 各大さじ1、片栗粉 小さじ1/2

    は混ぜておく。
  2. 凍った鯨竜田揚げを180℃の揚げ油(分量外)で2分揚げて取り出し、油を切っておく。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこん、なす、パプリカ、ピーマンを炒める。
  4. ②に鯨竜田揚げとA

    水、砂糖、酢、醤油 各大さじ1、片栗粉 小さじ1/2

    を加え、中火~強火で素早く炒める。とろみが付いたら火を止め、器に盛る。
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