鯨竜田揚げを使うことで時短簡単にボリュームおかずを作ることができます。
調味料を加える際は、中火で素早く混ぜましょう。とろみがついたら火を止めます。 株式会社木の屋石巻水産の「鯨竜田揚げ」を使用しています。 #うみうま #PR
れんこんは5mm幅程度の輪切りにして水にさらし、水気をふき取る。パプリカ(赤、黄)、ピーマン、なすは乱切りにし、なすは水にさらして水気をふき取る。A 水、砂糖、酢、醤油各大さじ1、片栗粉小さじ1/2は混ぜておく。
凍った鯨竜田揚げを180℃の揚げ油(分量外)で2分揚げて取り出し、油を切っておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこん、なす、パプリカ、ピーマンを炒める。
②に鯨竜田揚げとA 水、砂糖、酢、醤油各大さじ1、片栗粉小さじ1/2を加え、中火~強火で素早く炒める。とろみが付いたら火を止め、器に盛る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。