鶏胸肉ときゅうりのごまにんにく醤油
投稿日2021/09/12
更新日2021/09/12
調理時間10分
簡単にできる副菜シリーズです♪ さっぱりとした中華風のたれに、 にんにくとしょうがの香りをプラス！！ 箸休めにぴったりの一品です♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏むね肉100g
- きゅうり2本
- A酒小さじ1
- A塩こしょう少々
- Bごま油・酢・しょうゆ大さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- Bにんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
電子レンジで加熱した鶏肉は とても熱いので、気を付けながらほぐしてください。 冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がっていただけます。
- 準
・きゅうりは長さ5cmに切り、さらに縦に4等分にする。
- 1
耐熱容器に、鶏むね肉・A 酒小さじ1、塩こしょう少々を入れ、ラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱を取り、手で割いてほぐしておく。
- 2
ボウルに、B ごま油・酢・しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2・きゅうり・①を入れよく混ぜる。 冷蔵庫で15分以上冷やす。
- 3
器に盛り、白いりごまを振る。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。