【白だしで】豆苗とカニかまの梅マヨサラダ
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間5分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5分で出来る簡単副菜★ とっても簡単、栄養たっぷりの副菜です。 冷蔵庫で冷やしてから召し上がると美味しいです。 保存する場合は、調味料が容器の底に溜まりやすいので、 よく混ぜてからお召し上がりください。
材料2人分
- 豆苗1/2袋
- かに風味かまぼこ40g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A梅肉(チューブ)小さじ1
- Aヒガシマル醤油「京風割烹白だし」小さじ2
- A砂糖小さじ1/4
- 熱湯200ml程度
作り方
ポイント
豆苗のシャキシャキ感を残したい…けど、生だと青臭さが残ってしまう。 熱湯を回しかけると、その両方を解決してくれます。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
・お鍋か、電気ケトルで水(200ml)を沸かしておく。 ・かに風味かまぼこは細く割く。 ・ボウルにA マヨネーズ大さじ1、梅肉(チューブ)小さじ1、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」小さじ2、砂糖小さじ1/4を合わせておく。
- 1
豆苗は、種から上1㎝くらいの部分で軸を切り落とし、さらに半分に切る。
- 2
1の豆苗をザルに入れて熱湯を回しかけ、水気を切っておく。
- 3
合わせ調味料を入れたボウルに、水気を切った豆苗とかに風味かまぼこを入れ、混ぜ合わせる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
