＼電子レンジで／豆苗の豚巻き おろしポン酢

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  10枚(100g程度)(しゃぶしゃぶ用のお肉を使いました！)
• 豆苗
  1袋
• 塩こしょう
  少々
• A
  大根
  1/8本
• A
  ポン酢
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・豆苗は種のある部分の少し上で切る。 ・大根は皮を剥き、すりおろし、A 大根1/8本、ポン酢大さじ2を加え和える。

• 1

  豚ロース薄切り肉に塩こしょうを振り、豆苗を乗せて手前から巻く。

• 2

  耐熱皿に①を乗せ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

• 3

  一度取り出し、豆苗の豚巻きを裏返し、ラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱する。

• 4

  器に盛り、大根おろしを乗せる。

ポイント

豚ばら薄切り肉でも代用できますが、 ヘルシーに食べるならロースがおすすめです！

作ってみた！

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