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\手作りハーブドレッシング/ サラダチキン・ゆで卵・ブロッコリーをたくさん入れて タンパク質もしっかりと摂れるサラダです。 ドレッシングはさっぱりと酸味のある味でサラダが進みます。 ダイエットにもぴったりの一品です。
ドレッシングは、ぐるぐるとしっかりと混ぜて オリーブオイルと酢を乳化させることで まろやかな味わいになります。
・サニーレタスは一口サイズにちぎる。 ・ゆで卵は8等分に切る。 ・サラダチキン・トマトは5mm角に切る。 ・冷凍ブロッコリーは解凍しておく。
ボウルに、A オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1/2、ハーブソルト小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4、塩小さじ1/8を入れ、泡だて器でよく混ぜて乳化させる。
器に、サニーレタス・ゆで卵・サラダチキン・トマト・冷凍ブロッコリーを乗せ、①をかける。
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。