＼ハーブドレッシング／鶏ハムとゆで卵のタンパク質サラダ
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間10分
＼手作りハーブドレッシング／ サラダチキン・ゆで卵・ブロッコリーをたくさん入れて タンパク質もしっかりと摂れるサラダです。 ドレッシングはさっぱりと酸味のある味でサラダが進みます。 ダイエットにもぴったりの一品です。
材料2人分
- サニーレタス4枚
- ゆで卵1個
- サラダチキン100g
- トマト1個
- 冷凍ブロッコリー6切れ
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1/2
- Aハーブソルト小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/4
- A塩小さじ1/8
作り方
ポイント
ドレッシングは、ぐるぐるとしっかりと混ぜて オリーブオイルと酢を乳化させることで まろやかな味わいになります。
- 準
・サニーレタスは一口サイズにちぎる。 ・ゆで卵は8等分に切る。 ・サラダチキン・トマトは5mm角に切る。 ・冷凍ブロッコリーは解凍しておく。
- 1
ボウルに、A オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1/2、ハーブソルト小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4、塩小さじ1/8を入れ、泡だて器でよく混ぜて乳化させる。
- 2
器に、サニーレタス・ゆで卵・サラダチキン・トマト・冷凍ブロッコリーを乗せ、①をかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
