＼韓国風／肉巻き長ねぎのコチュジャン炒め
投稿日2022/12/04
更新日2022/12/04
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚ばら肉のジューシーさと、長ねぎのトロトロ食感がクセになります！ ケチャップで甘みの強い食べやすい味付けで、お子様のお弁当のおかずにもピッタリです♪
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉150g
- 長ねぎ2本
- Aコチュジャン大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aしょうゆ・みりん小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/4
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
味付けは、ポン酢や照り焼き味でも美味しく召し上がっていただけます♪
- 準
長ねぎは5cm幅に切る。
- 1
豚ばら薄切り肉は、長い場合は半分の長さに切り、長ねぎに巻いていく。
- 2
フライパンを中火で熱し巻き終わりを下にして焼いていく。 ※油は引かなくてOK！
- 3
肉に火が通り、長ネギにツヤが出てきたらA コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ2、しょうゆ・みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4を加えて、タレが全体に絡むようにすばやく混ぜる。
- 4
器に盛り、白いりごまを振る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
