【10分サラダ】水菜と大根の梅おかかサラダ

材料2人分

• 水菜
  1束
• 大根
  150g
• 豚こま肉
  100g
• 梅干し
  1個
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• かつお節
  4g
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  ・水菜を3cm幅に切る。 ・大根は皮を除き、千切りにする。 ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚こま肉を茹でる。 ・梅干しは種を除き、刻んでおく。

  
• 1

  刻んだ梅干し・豚しゃぶ・ かつお節・A ごま油大さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、酢小さじ1、塩少々を加え、よく混ぜる。

  
• 2

  器に盛り、刻みのりを乗せる。

  

ポイント

◉大根は茎に近い甘い部分を使うことをおすすめします！ ◉豚しゃぶの他に、サラダチキンなどでも美味しく召し上がっていただけます♪

作ってみた！

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