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    副菜

    【10分サラダ】水菜と大根の梅おかかサラダ

    • 投稿日2023/01/27

    • 更新日2023/01/27

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

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    450

    \10分で出来る満足サラダ/ さっぱりとしていて パクパク食べられるサラダです♡ 市販のドレッシングでも美味しいですが 手作りドレッシングで愛情たっぷりです♪

    材料2人分

    • 水菜
      1束
    • 大根
      150g
    • 豚こま肉
      100g
    • 梅干し
      1個
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(4倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      小さじ1
    • A
      少々
    • かつお節
      4g
    • 刻みのり
      適量

    作り方

    ポイント

    ◉大根は茎に近い甘い部分を使うことをおすすめします! ◉豚しゃぶの他に、サラダチキンなどでも美味しく召し上がっていただけます♪

    • ・水菜を3cm幅に切る。 ・大根は皮を除き、千切りにする。 ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚こま肉を茹でる。 ・梅干しは種を除き、刻んでおく。

      工程写真
    • 1

      刻んだ梅干し・豚しゃぶ・ かつお節・A ごま油大さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、酢小さじ1、塩少々を加え、よく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      器に盛り、刻みのりを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    453214

    質問

    作ってみた!

    • 388834
      388834

      2024/03/05 16:36

      最高に美味しい〰️💕💕 たっぷりの量なのにアッという間に食べちゃいました笑😆 くせになる味です❗️

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History