【七味香る牛すき風肉じゃが】定番の煮物♪
投稿日2023/10/07
更新日2023/10/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼王道煮込みおかず／ 牛すき風肉じゃが★ しっかり甘辛味でご飯に乗せても美味しいです！ 七味唐辛子をたっぷりかけてお召し上がりください！
材料2人分（2〜３人分）
- 牛薄切り肉200g
- じゃがいも３個
- にんじん１個
- えのき1/2袋(50g程度)
- たまねぎ1/2個
- A水150cc
- A醤油・砂糖各大さじ3
- A酒・みりん各大さじ2
- 七味唐辛子・青ネギ適量
作り方
ポイント
じゃがいもは煮込みすぎると形がなくなってしまうので ５分〜８分で様子を見ながら煮込んでください！ ※竹串がすっと刺さるくらいが目安です！
- 準
◉じゃがいも・にんじんは皮を剥いて乱切りにする。 ◉えのきは石附を除き、ほぐしておく。 ◉たまねぎは櫛形切りにする。
- 1
フライパンを中火で熱し、牛薄切り肉を炒める。
- 2
牛肉の色が変わってきたら、じゃがいも・にんじん・えのき・たまねぎを加えサッと炒めたら、A 水150cc、醤油・砂糖各大さじ3、酒・みりん各大さじ2を加え、ひと煮立ちさせる。
- 3
弱火にして蓋をして5〜８分煮込む。 ※じゃがいもが柔らかくなっていたらOK♪
- 4
器に盛り七味唐辛子・青ネギを乗せる。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
