【きゅうりと長芋の梅和え】さっぱり副菜♡腸活にも！

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 長芋
  100g
• 梅干し
  1個
• A
  すし酢
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• かつお節
  3g

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは縞模様になるように皮を剥き1cm幅の輪切りにする。 ・長芋は皮を剥き、1cmの角切りにする。 ・梅干しは種を除き刻んでおく。

  
• 1

  ボウルに、A すし酢大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れよく混ぜたら、きゅうり・長芋・梅干し・かつお節を加えよく混ぜる。 ※時間があれば食べる直前まで冷やすとより美味しくなります。

  

ポイント

ちくわや納豆、おくらなどを入れても美味しいです。

作ってみた！

質問