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副菜

たことごぼうのカレー唐揚げ

たことごぼうのカレー唐揚げ
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15分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物25.8g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質22.6g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はおつまみにもぴったりなたこ唐。 ごぼうをプラスして、ちょっとスパイシーにカレー風味でお箸がすすみます♪

材料2人分

  • 茹でダコ
    150g
  • ごぼう
    1/2本
  • A
    醤油、酒
    各大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ3
  • カレー粉
    小さじ1
  • 塩
    適量
  • 揚げ油
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    揚げ油を180℃に加熱する

  • 1

    茹でダコはぶつ切り、ごぼうは1cm幅の斜め切りにしたら、ポリ袋にA 醤油、酒各大さじ1と一緒に入れ、10分漬ける。

    たことごぼうのカレー唐揚げの工程1
  • 2

    1に片栗粉とカレー粉をまぶして180℃の油で3分揚げる。

    たことごぼうのカレー唐揚げの工程2
  • 3

    熱いうちに塩とカレー粉（分量外）をふりかける。

    たことごぼうのカレー唐揚げの工程3

ポイント

片栗粉をまぶす際は、漬けておいた汁はきってからまぶしてください。カラっと揚がります。

レシピID：400077

更新日：2020/10/16

投稿日：2020/10/16

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