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    生絞りジンジャーグレープフルーツサワー

    • 投稿日2019/03/07

    • 更新日2019/03/07

    • 調理時間5

    爽やかなグレープフルーツとピリッと生姜がきいた手作りサワーです。 ピンクグレープフルーツを使って女子力高めな一杯です♪ ボダムのダブルウォールグラスを使うと結露しにくく、冷たさも長く保ってくれるのでとてもおすすめです!

    材料1人分bodum ASSAM ダブルウォールグラス 400ml使用

    • グレープフルーツ
      1個(できればピンクグレープフルーツ)
    • 炭酸水
      70cc
    • 焼酎
      50ml
    • 生姜
      1片
    • 適量
    • ガムシロップ
      適量(なくても可。お好みで。)

    作り方

    ポイント

    焼酎の濃さはお好みで調整してください。

    • 1

      グレープフルーツは横半分に切り、半分は絞り、残りは櫛形に切る。 生姜は皮を剥き、半分は千切りにし残りはすりおろし絞る。

      生絞りジンジャーグレープフルーツサワーの工程1
    • 2

      グラスいっぱいに氷を入れ、焼酎、グレープフルーツ果汁、生姜、炭酸水の順に加える。お好みでガムシロップを入れ、トップにグレープフルーツの櫛形を乗せる。 飲む時は軽く混ぜる。

      生絞りジンジャーグレープフルーツサワーの工程2
    レシピID

    373237

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    大迫 祐子
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    大迫 祐子

    おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。

    「料理家」という働き方 Artist History