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オクラの簡単おひたし

10

2013.09.01

分類

調理時間: 10分

ID103851

山下 秀司

フードアナリスト山下秀司のお勧めレシピ

蕎麦つゆを使って簡単におひたしを。

ヘルシー 野菜のおかず 時短 シニア

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材料(2人分)
オクラ 1パック
蕎麦つゆ 大さじ2杯
花かつお 適量
作り方
Point!
蕎麦つゆがオールイン・ワンの万能調味料になります。
  1. オクラを2~3分ほど茹でて氷水で色を留めます。水気をペーパータオルでふき取って、食べやすい大きさに切ります。
  2. 調味料として蕎麦つゆを掛けて混ぜ、花かつおを飾れば出来上がり。
    市販の蕎麦つゆを使う場合は、製品によって濃さや味付けが異なりますので、必要に応じて薄めてご使用ください。
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