ヘルシー包丁なし!『ニラの食べる担々春雨スープ』

10

2022.01.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429720

maki(まき)

誰でも簡単時短レシピ ♪

包丁なしでサクッと作れる、旨味たっぷりのおかずスープ。

1人あたりたった20gの春雨で、ごはん1杯分くらいの食べ応え!
お米に比べてかなりヘルシーです。

ピリッと辛くて寒い日や、食欲がないときにもおすすめです。

    材料

    2人分
    A
    豚ひき肉 100g
    A
    豆板醤 小さじ1
    B
    緑豆春雨 40g
    B
    500ml
    B
    味噌 大さじ1
    B
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    B
    しょうゆ 小さじ1
    にら 5本
    いりごま 適量
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    ・更にカロリーオフするなら、しらたきで代用してみてください。
    ・豆板醤は炒めることで、風味がアップしてコクがでます!
    ・辛味が苦手な方は豆板醤を半分にしてください◎
    1. 油を敷かずに、A

      豚ひき肉 100g、豆板醤 小さじ1

      を鍋に入れて中火で炒める。
    2. B

      緑豆春雨 40g、水 500ml、味噌 大さじ1、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1

      を入れて煮立たせたら、中火で2分程煮て春雨を柔らかくする。
      ※ ゆで時間詳細は春雨の袋表記を参考にする。
    3. にらをハサミで切り入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて、いりごま・ごま油を加える。
    4 543

    コメント・感想 Comment

    あらま♡ さん
    2022.02.26 12:55

    ダイエット中です。めちゃ美味しかったです😊 ヘルシーメニュー有難うございます。

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