磯の香りがマッチ！明太子の磯辺揚げ

材料2人分

• アラスカ産明太子
  2本
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  青のり
  大さじ1
• A
  水
  大さじ3
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  アラスカ産明太子はひと口大に切る。

  
• 2

  ボウルにA 薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、青のり大さじ1、水大さじ3を入れ混ぜたら、明太子をサッとくぐらせる。

  
• 3

  170℃のサラダ油で1〜2分揚げて、カリッとしたら油を切る。

  

ポイント

・揚げ時間は1分にすると半熟に仕上がります。お好みで調節してみてください。 ・マヨネーズをつけるとまろやかに食べられます。 #アラスカシーフードマーケティング協会タイアップ 　

作ってみた！

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