副菜
パクッとひとくち！焦がしバターとうきび
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間10分
定番のバター醤油風味が絶品！！ 醤油を鍋肌からいれて、 香ばしく仕上げるのがポイントです💗 とうもろこしはレンジで加熱することで 包丁でサクッと切りやすくなります♪ プチサイズで食べやすいので、 おつまみやおやつ、お弁当にもおすすめです🙌
材料2人分
- とうもろこし1本
- 片栗粉大さじ1〜2
- 有塩バター10g
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
・とうもろこしは皮一枚残して加熱すると 香りよく蒸し上がります！ （皮付きがなければなしでも問題ありません◎） ・フライパンで焼くときは、 余分な片栗粉を払って焼いてください♪
- 1
とうもろこしは皮を一枚残してラップで包む。 600wのレンジで5分加熱したら皮を剥いて一口大に切る。
- 2
ポリ袋に移して片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに有塩バターをいれ中火で温めたら、とうもろこしを入れてこんがり焼き目が付くまで焼く。
- 4
ペーパーで余分な油を拭き取り、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1を鍋肌から回し入れて絡める。
レシピID
443082
質問
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年
