【ふわふわジューシーなチキンナゲット】はんぺん入り♡

材料2人分

• 鶏胸肉
  250g
• はんぺん
  1枚(85g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏胸肉は細かくなるまで刻む。ボウルにA マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、片栗粉小さじ1、こしょう少々、はんぺんを潰しながら加えたら、粘りけが出るまでよくこねる。

  
• 2

  ひと口大に丸く成形したら、片栗粉を全体にまんべんなくまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を1〜2cmほど高さまで入れて中火で熱したら、②を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

■フードプロセッサーなどがあれば、材料をすべて入れて混ぜ合わせても楽です〜◎ ■フライパンは、深めのフライパンを使用しています。 ■お好みで、ケチャップをつけても。

作ってみた！

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