【至福の味♡鶏肉とひじきの炊き込みご飯】お弁当や冷凍にも！

材料4人分

• 米
  2合
• 鶏もも肉
  250g
• にんじん
  1/3本(50g)
• 乾燥ひじき
  9g
• 冷凍むき枝豆（あれば）
  40g
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• A
  酒
  大さじ１
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  米は洗ってザルにあげ、水けを切る。 乾燥ひじきは水に5分ほどさらして水気を切って絞る。 鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。 にんじんは薄い半月切りにする。

  
• 2

  釜に米、A しょうゆ、みりん各大さじ2、酒大さじ１、和風顆粒だしの素小さじ1/2を入れたら目盛まで水を加えて混ぜる。

  
• 3

  鶏肉、にんじん、ひじきの順に入れて、通常通り炊飯をする。

  
• 4

  炊き上がったら、解凍した冷凍むき枝豆（あれば）を加えて全体を混ぜる。

  

ポイント

・時間があれば浸水をしてから炊くとよりおいしく仕上がります。 ・枝豆は皮なしの冷凍のものを使用しています。 ・5.5合炊きのタイプを使用しております。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします

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