簡単すぎるキュウリと油揚げのナムル

5

2016.09.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 142891

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

忙しい主婦のためレシピ。
後もう一品欲しいと思った時に、すぐ作れるお助けナムル。
ビールのおつまみにも最高です!

    材料2人分
    キュウリ 2本
    油揚げ 1/2枚
    おろしニンニク 小さじ1/2
    ごま油 大さじ1
    A
    いりごま 小さじ1
    A
    ブラックペッパー 少々
    A
    ダシダ 小さじ1
    A
    糸唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    キュウリ自体に味がないので、皮をむくことが大事です。
    水分を出さないために種をしっかり取りましょう。
    一気に炒めることによって、キュウリの食感を味わってください。
    1. キュウリはピーラーで皮をむき、縦に切り、種を取り、斜め薄切りにする。
      油揚げは1度熱湯をかけ、水気を取り、千切りにする。
    2. フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつけ熱し、1を入れたら、Aを足し、強火で30秒程炒める。
    31 90
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