Name: 簡単すぎるキュウリと油揚げのナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: キュウリ 2本; 油揚げ 1/2枚; おろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; いりごま 小さじ1; ブラックペッパー 少々; ダシダ 小さじ1; 糸唐辛子 適量

2016.09.18

分類副菜

調理時間： 5分

ID 142891

オンマ（相澤久美江）

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

忙しい主婦のためレシピ。
後もう一品欲しいと思った時に、すぐ作れるお助けナムル。
ビールのおつまみにも最高です！

材料2人分

	キュウリ	2本
	油揚げ	1/2枚
	おろしニンニク	小さじ1/2
	ごま油	大さじ1
A	いりごま	小さじ1
A	ブラックペッパー	少々
A	ダシダ	小さじ1
A	糸唐辛子	適量

作り方

Point!

キュウリ自体に味がないので、皮をむくことが大事です。
水分を出さないために種をしっかり取りましょう。
一気に炒めることによって、キュウリの食感を味わってください。

キュウリはピーラーで皮をむき、縦に切り、種を取り、斜め薄切りにする。
油揚げは1度熱湯をかけ、水気を取り、千切りにする。
フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつけ熱し、１を入れたら、Aを足し、強火で30秒程炒める。

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