主食
イカとにんにくの芽の甘辛炒め
投稿日2016/09/18
更新日2016/09/18
調理時間10分
ムラサキイカとニンニクの芽さえあれば、すぐに作れるおかずの一品です。 甘辛味なので子どもも食べられます。
材料4人分
- ムラサキイカ300g
- にんにくの芽6本
- にんにく2片
- おろししょうが小さじ1
- ごまあぶら大さじ1
- いりごま小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
「炒め物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「いか」の基礎
「にんにく」の基礎
- Artist
オンマ（相澤久美江）
韓国人の両親と共に4歳で日本に来て、母から受け継いだ韓国料理を簡単に誰もが作れるようにアレンジし、カルチャースクール、自宅料理教室で教えています。 また、自宅で週に三日、一日一組限定、完全予約制で韓国料理フルコースを提供する隠れ家レストラン「宗」を経営しています。 野菜を多く取り入れ、彩りよく、ヘルシーな韓国料理を目指しています。
