残ったお餅のアレンジレシピです。 寒い日にはやっぱりアツアツのグラタン♪
白菜は4cm角に切る。 ベーコンは1cm幅に切る。 お餅は6等分に切る。
鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを入れてほんのり色づくまで炒める。
白菜を入れてさっと炒めたら水50cc(分量外)を加えて蓋をし、中~弱火で5分ほど蒸す。
白菜から水分が出てくたっとしたら、小麦粉をふり入れて全体に絡ませる。
牛乳、塩・胡椒を加えてさらに混ぜ、とろりとしたら耐熱容器にいれ、切ったお餅を埋め込むように入れる。 チーズをのせる。
200度のオーブンまたはオーブントースターで8~10分焼く。
・白菜の水分量によって、牛乳の量を微調整しましょう。 ・きのこやシーフードミックスを入れても美味しくできます♪ ・ベーコンとチーズで塩気があるので、塩は控えめにするのが◎
レシピID:112944
更新日:2014/01/15
投稿日:2014/01/15