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魔女の焼きりんご ハロウィーン風

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  • 60

シナモンが香る温かい焼きりんごと、冷たいかぼちゃの濃厚ソースが良く合います!! オーブンにお任せの簡単レシピです。

材料3人分(作りやすい分量でOK)

  • りんご
    3個
  • シナモンスティック
    3本
  • かぼちゃ
    200g
  • A
    生クリーム
    200ml
  • A
    砂糖
    大さじ4
  • A
    コアントロー
    大さじ1
  • A
    バニラエッセンス
    適量

作り方

  • 下準備
    オーブンを150℃に予熱する

  • 1

    ~濃厚かぼちゃソースを作る~ かぼちゃの種を取って皮をむき、軽く水にくぐらせてからラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する

  • 2

    鍋に1とA 生クリーム200ml、砂糖大さじ4、コアントロー大さじ1、バニラエッセンス適量の材料を全て入れ、かぼちゃが潰せるくらいになるまで弱火で沸騰直前まで加熱し、ハンドブレンダーで撹拌し、ボウルなどに移し冷蔵庫で冷やす

  • 3

    ~焼きりんごを作る~ りんごは良く洗い、芯を抜き、空いた部分にシナモンスティックを刺す ※りんごの芯は下1/3は抜かずに残しておく

  • 4

    3をアルミホイルでしっかり包み、りんごに火が通るまでオーブンで40分程加熱し、アルミホイルから取出して器に盛り、濃厚かぼちゃソースをかける

ポイント

※りんごの種類、お使いのオーブンにより加熱時間は調整して下さい ※焦げ目をつけたい場合は、りんごをアルミホイルから取出し、トースターでお好みの焼き色になるまで加熱して下さい

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