シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風

5

2018.12.25

分類デザート

調理時間: 5分

ID 369826

Sakura

元気になれるおうちごはん

おせちで余りがちな伊達巻を、フレンチトースト風に仕上げました。
伊達巻は甘いので、無糖のギリシャヨーグルトを添えました。
朝ごはんにもぴったりな1品です!

    材料

    2人分
    伊達巻 4切れ
    1個
    バター 8g
    キウイフルーツ 1個
    シナモンパウダー 適量
    ミント 適量
    粉糖 適量
    ギリシャヨーグルト(無糖) 適量

    作り方

    ポイント

    ・伊達巻は焦げやすいので注意して下さい
    ・伊達巻に卵液を少しづつティースプーンなどでかけながら焼くと、より綺麗に仕上がります
    1. ボウルに卵を割りほぐし、シナモンパウダーを加え良く混ぜる。伊達巻を1.5cm幅にカットし、卵液に浸す。キウイフルーツは皮をむき、5mm幅の輪切りにする
    2. フライパンにバターを入れ弱火で熱し、溶けたら1の伊達巻を加え、両面をこんがりと焼き器に盛る
    3. 2にギリシャヨーグルト、キウイフルーツを添え、ミントをトッピングし、粉糖をかける
    5 18

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