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豆乳だれをつけた豚しゃぶ

15
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2018.03.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID262917

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

晩ご飯までに時間がない方、冷蔵庫の掃除をしたい方に簡単にできるレシピです。豆乳やアーモンドミルクはとっても栄養があるので、健康にもバッチリ。ご飯も進んでとっても美味しいです。

野菜 豚肉 ミルク レシピ ごはん 栄養 健康 にんじん アーモンド しゃぶしゃぶ 水菜 ペースト 簡単 ズッキーニ ごま 豆乳

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材料2人分
A
豆乳(無糖) 150ml
A
白ごまペースト 小さじ2
A
薄口醤油 小さじ1
A
小さじ1/2
ズッキーニ 1本
人参 1本
水菜 半束
豆苗 少々
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
作り方
Point!
豆乳の代わりにアーモンドミルク(無糖)を使っても良い
  1. つけだれA

    豆乳(無糖) 150ml、白ごまペースト 小さじ2、薄口醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2

    の材料を全て混ぜ合わせる。
  2. ズッキーニ、人参はスライサーで薄くスライスする。
  3. 水菜、豆苗は洗ってざく切りにする。
  4. 鍋に水を張って沸騰させる。野菜、豚肉しゃぶしゃぶ用を湯にくぐらせ、さっと火を通してつけだれにつけて食べる。
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