レシピカード
ヒラノ クミコ
イワシのピリ辛マリネ
ピリ辛のお料理になりますので、ビールのお供にとても美味しいです。 イワシはまだまだ旬ですので、お安いですから是非作ってみて下さい。 ハリッサ は、北アフリカの料理に使われる、辛味調味料です。 クミンやコリアンダーのスパイスがクセになるので、ぜひ使ってみて下さい。 関西エリアですと、カルディなどに売っています。
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