2018/10/05
15分
ヒラノ クミコ
かぼちゃの切れ端でできてしまいます。ハロウィンメニューなどでかぼちゃの切れ端、冷蔵庫にありませんか?短時間で美味しく栄養バランスもバッチリの副菜が出来上がりです。
2018/09/27
20分
白菜をたっぷり使った一品。ベーコンのだしとカレーで味付けされ、クリームを加えた、クリーミーなお味。あっさりとした風味で野菜がいくらでも食べられる。なんてリーズナブルなんだろう!と感嘆の簡単なレシピです。
2018/09/20
10分
スモークサーモンとジャガイモを使った、とってもおしゃれな簡単オードブルです。常備しておける材料で作るので、来客時にささっと作ってお出しできます。白ワインのお供に。
2018/09/13
手軽な鶏もも肉を使って、フランスの伝統的な料理、ビネガー煮込みを作りました。酸味の効いたお味はご飯にも合います。また、キノコも入るので栄養価も高いです。食欲の秋にがっつりと食べたい方に。
2018/09/06
冷蔵庫にナス、余っていませんか?冷蔵庫にあるものや缶詰で手軽なパスタを作りました。何にもないお昼ご飯にぜひ。
2018/08/30
重ねるだけで楽しいパンケーキ。朝に欲張って頬張りたい。おやつにも。
2018/08/23
ホクホクかぼちゃと柔らか人参とラム肉のオーブン焼き。あっという間にできて、赤ワインに合います。秋の足音が聞こえる今日この頃。そろそろ根菜もテーブルに上らせて。
2018/08/16
材料を切って煮込むだけ。水分は白ワインのみ。鮮やかでジューシーな赤パプリカや黄パプリカで、栄養も補えます。最後に振りかけるパセリで見栄えもOK。
2018/08/09
夏野菜(ズッキーニ、ナス等)が冷蔵庫に余っていませんか?夕暮れとともにアペロで乾杯。ちょっとしたおつまみにお酒とともにどうぞ。
2018/08/02
冷蔵庫に余りがちな夏野菜。豚バラ肉と炒め合わせてスープを加えてバジル、レモンと一緒に煮込みます。お肉が入っていますが、とっても爽やかな煮込み料理です。きのこも入るので、栄養バランスはバッチリ。
プロフィール
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエー...
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