2022/09/08
20分
ヒラノ クミコ
秋らしく、たっぷりのキノコのあんかけをかけた、和風パテです。お酒のお供に、ご飯にも合います。ボリューミーなので、副菜少々で済みそう。混ぜるだけの簡単レシピ。2年前に作って好評だった和風パテ・ド・カンパーニュの第2弾。お肉に蓮根の刻んだものを入れて、シャキシャキ感を出し、更に秋らしさを感じていただきます。
2022/09/07
15分
ごま油とニンニクを効かせたカボチャの上に、香味野菜と炒めたお肉をのせた温サラダです。ご飯にも合いますし、ビールや酎ハイのお供にもイケます。普段ご飯にもいいですし、お友達が遊びに来た時でもいいですね。自身が好きな韓国のお惣菜をアレンジして作ったレシピです。
2022/09/06
25分
夏野菜をたっぷり食べられますので、栄養価もボリュームも間違いなしです。これ一つ作っておけば、サラダも副菜もなくても大丈夫なのでは。家族揃っての晩御飯にもいいですし、温め直しが効くので、バラバラにお食事される時も便利なレシピです。
2022/09/05
10分
白味噌によってクリーミーさが増しますし、優しいお味になります。日常にもいいですが、ハレの日に特別なパンに合わせたら、ご馳走になります。白インゲン豆は繊維が多いので、ダイエットにもおすすめです。塩を加えないので、塩分控えている方にもいいかもです。
2022/09/03
中位のイワシを見つけたので、老若男女が好みそうな、カレー味のレシピを考えてみました。まだ残暑が厳しいので、冷たく食べられるお料理という点もおすすめです。香ばしい松の実を混ぜて、更に美味しく。イワシは7尾で250円。節約したい時にもおすすめですし、糖質を気にされる方にも召し上がっていただけます。
2022/09/02
週末の食卓で泡と共に口にしたい、ちょっと話題性のあるお料理です。いつものお肉やお魚料理とはちょっと違うので、お子さんは「デュカって何?苦い〜」と敬遠するかもですが、オトナのお酒のお供には欠かせない一品になるかも。いちじく好きのお友達に紹介したら、喜ばれそう!何せ簡単ですから、お友達が来てから、一緒に作るのもオツ!
2022/09/01
いちじく好きな方に、お料理でも使えないか考えて、作ってみました。珍しい取り合わせなので、サプライズを込めておもてなしに良さそうです。いちじく旬の今の時期、節約レシピでもあります。
2022/08/31
クリームスパゲッティはちょっと重いなー...という時、ダイエット中の方、お年寄りの方に召し上がっていただきたい時に便利なレシピです。冷蔵庫に保存できる食材だけで作ったので、思い立った時に作っていただけます。
2022/08/30
とても安価な食材ですが、ご飯の上にのせ、つゆをかけたらお店の味になってご馳走感が味わえます。材料は、冷蔵庫などにありそうなものを使いますので、思い立った時にできるお料理です。
2022/08/28
5分
シンプルながら、キノコの旨味を十分に含んだしいたけをニンニクの香りたっぷりに炒めました。お酒のアテにもう一品欲しい時にすぐできるので、便利なレシピです。ニンニクの香りが気にならなければ、冷めても美味しいので、お弁当にいいですね。低カロリーで糖質もなく繊維が多いので、ダイエット中でも気にならないお料理です。
ワインエキスパート&フランス料理研究家
プロフィール
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエー...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧