レシピカード
高橋 はるな
だし醤油と。薬味たっぷり。パクチーぶりしゃぶ
レシピというほどではないのですが、パクチーとぶりの組み合わせが美味しくて。実はパクチーがあまり得意ではない私も、美味しすぎて悶絶しました笑 (パクチーが得意でない方は水菜でも代用可能です。) 脂ののったぶりをシャキシャキとしたパクチーとたっぷりの薬味で頂きましょう！ 薬味には、大根おろし、葱の他、刻んだ大葉がおすすめです。
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