レシピカード
高橋 はるな
さつまいもとレーズンとくるみのパイ。
さつまいもというと秋のイメージですが、採れてから涼しいところで2週間ほど置くと甘みが増すもの。 寝かせたさつまいもは甘く、お砂糖無しで美味しいパイになりました。レーズンとくるみで食感も楽しく。ブランデーやラムで少し大人の香りに。お好みのナッツで作ってみて下さいね。
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