干し柿とミックスナッツのグリーンサラダ

5

2021.01.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405306

高橋 春奈

1品で♬大人も子供も満足ごはん

干し柿と聞くとなんとなく渋いイメージですが、日本特有の立派なドライフルーツです♬
千切りにしてナッツと一緒にトッピングにすれば、シンプルなグリーンサラダも味わい深く。
さらに手作りのクリーミーバルサミコドレッシング(ID: 405300)をたっぷりかけて頂くのがおすすめです!

    材料4人分
    フリルレタス 1パック(約70g)
    ベビーリーフ 1パック(約40g)
    干し柿 1個(約30g)
    ミックスナッツ 30g
    クリーミーバルサミコドレッシング 適量(ID:405300をチェックして下さいね!混ぜるだけで簡単です♬)
    作り方
    Point!
    レタスやベビーリーフは冷水にさらして、さらに時間がある時はざるにあげた状態で冷蔵庫で冷やすのがおすすめ。レストランみたいに冷たくパリッとしたサラダになりますよ♬
    アボカドやトマトなどお好きな野菜を足してアレンジして下さいね。
    1. 特になし。
    2. フリルレタスは芯の部分を取り、洗って一口大にちぎる。洗ったベビーリーフと冷水に1〜2分さらす。

      ※冷水にさらすことで、パリッと美味しくなります。
    3. 干し柿はヘタを除いて千切り、ミックスナッツは粗く砕く。
    4. ①をざるにあげ、水気を切る。もし頂くまでに時間がある場合は、このままラップをして冷蔵庫に入れておくと、より美味しくなります。
    5. ③の水気をキッチンペーパーで取り、皿に盛り付けて②をトッピングし、クリーミーバルサミコドレッシングをたっぷりかけて頂く。
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