レシピカード

高橋 はるな高橋 はるな
台湾風三杯鶏(鶏肉とパプリカの甘辛バジル炒め)
いつもの照り焼きに飽きたらぜひ試してみてほしい、台湾風の甘辛バジル炒め。台湾では九層塔という香りの強いバジルを使いますが、スーパーで手に入りやすいスイートバジルを使って作っています。醤油も日本のものでOK。馴染みある甘辛い照り焼き味に爽やかなバジルの風味が加わり新鮮ですよ♬

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